只是现在还有些看不大清楚。
可是这道菜看在其他人眼中却觉得不太行，因为豆腐本身就软嫩，吃起来讲的就是一个入口即化，但你又把菜和萝卜切成丝搭配在其中，这不是又一种口感吗？
别人在把这豆腐放入口中之后本能的就想用上颚与舌头将其抿开，结果却发现里面还横着一根萝卜丝，这种感觉能好受吗？
这就像是吃饭的时候发现菜里有一根头发一样。
看的他们不禁摇头。
可就在他们摇头之时，陈年也把豆腐切好了，此时的锅已滚开，陈年让人把火稍微调小一些，然后用菜刀抄起这些豆腐丝便直接下入了锅中……
如此步骤大大出乎了那些人的预料。
在这些豆腐丝下入锅中之后，孙福全第一个上前探头去看，结果发现那些豆腐丝果然在陈年用筷子的不断轻轻搅动之下，开始散开。
那一根根的细丝看起来好像比头发还要细小！
这是孙福全第二次见到这道菜，第一次见到这道菜时还是几十年前，可现在回想一下当时做这道菜的师傅好像也没有把豆腐切得这么细吧？
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